Tea Time: Leckere Teerezepte

Zimttee

Zimttee kann sich in vielerlei Hinsicht positiv auf den Körper und die Gesundheit auswirken. Passend zur bevorstehenden Erkältungszeit eignet sich Zimt hervorragend. Dank seiner antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkung kann er zur Genesung bei Erkältungen und Kopfschmerzen beitragen. Gieße dafür eine Zimtstange und einen Löffel Honig mit einer Tasse heißem Wasser auf und lasse es für zehn Minuten ziehen.

Lavendeltee

Lavendeltee hat eine beruhigende, entspannende Wirkung. Der perfekte Ausklang nach einem langen Tag in der Apotheke. Gib dafür zwei Teelöffel getrockneten Lavendelblüten in ein Teesieb und übergieße sie mit 250 ml kochendem Wasser. Decke den Tee ab und lass ihn für etwa zehn Minuten ziehen. Die vom Deckel kondensierenden Tropfen sind reich an ätherischen Ölen. Wenn dir der Geschmack anfangs jedoch zu ungewöhnlich ist, kannst du ihn auch mit Lindenblüten oder Johanniskraut kombinieren.

Teeblumen

Teeblüten sind nicht nur geschmacklich eine Freude, auch optisch machen sie in Teegläsern oder Teekannen viel her. Achte bei der Wahl des Geschirrs darauf, dass sie genug Platz zur Entfaltung haben. In der Regel können Teeblumen bis zu vier Mal aufgegossen werden.

Heißer Hugo

Den beliebten Sommerdrink gibt es auch alkoholfrei und heiß. Brühe dafür einen frischen Minztee auf und schmecke ihn mit Holundersirup und Zitronensaft ab. So kannst du etwas Sommer-Feeling mit in den Herbst und Winter transportieren. Nur trinkst du ihn nicht draußen sitzend in der Sonne, sondern eingekuschelt auf dem Sofa.

Teemischungen

In Teehandlungen kannst du dir auch lose Teemischungen kaufen und diese einzeln genießen oder nach Lust, Laune und Geschmack noch verfeinern. Als Basis empfiehlt sich Schwarz- oder Grüntee, den du dann nach Belieben mit anderen Zutaten mischen kannst. Du kannst natürlich auch deine eigenen Teemischungen herstellen, indem du Kräuter, Teeblätter oder Blüten im Garten oder auf dem Balkon anbaust. Damit sich kein Schimmel bildet, muss alles gut getrocknet werden. Am besten eignet sich dafür ein Trockenautomat oder das Trocknen im Backofen auf niedrigster Stufe.